- ¿Qué es?La dificultad para tragar alimentos o, incluso, líquidos, se llama disfagia.
¿Qué causas tiene o por qué sucede?
Se puede producir por varias causas:
- Si tiene una enfermedad neurodegerativa o neurológica como demencia, alzheimer, ELA y otras.
- Cansancio propio de la enfermedad por cáncer.
- Si su enfermedad comprime el aparato digestivo o respiratorio: esófago, tráquea, etc.
- Infección por hongos en la boca o garganta.
¿Qué debe vigilar?
Hay una serie de signos y síntomas que nos indican la presencia de dificultad para tragar:
- Presencia de tos tras la ingesta, especialmente de líquidos.
- Ronquera tras ingesta.
- Babeo.
- Dolor al tragar o sensación de nudo.
- Restos de comida en la boca.
Algunas recomendaciones…
Las primeras medidas a adaptar son:
- Revisar siempre la boca del paciente.
- Comer en posición incorporada: sentada o semisentada.
- Comer lentamente, dándose un tiempo entre bocado y bocado.
- Tomar la comida en pequeñas cantidades, por ejemplo, utilizando una cucharilla de postre.
- Que los alimentos tengan una textura homogénea (bien triturada y evitar mezclar líquidos con sólidos en la misma cucharada)
- Ablandar los alimentos (por ejemplo, con salsas) o triturarlos.
- No tomar leche condensada o puré de patatas que, por ser demasiado pastosos, pueden pegarse a la garganta.
- Puede ayudarle tomar alimentos con sabores ácidos, aunque no ha de tomarlos si tiene llagas o costras en la boca.
- También puede ayudarle tomar alimentos fríos y calientes porque estimulan la deglución.
- Una buena manera para conseguir una ingesta de suficiente líquido es utilizar gelatina. En este caso, es importante escoger una que no se disuelva con facilidad con la saliva o evitar dársela cuando lleva un tiempo a temperatura ambiente, porque puede volverse líquida.
- Puede utilizar espesante (productos que modifican la textura de los líquidos) para favorecer la toma de líquidos.
- En ocasiones, puede triturar las medicaciones. Aunque no todas las medicaciones se pueden triturar. Debe de consultar antes de hacerlo.